Серия сковородок Con Brio Professional Line из нержавеющей стали использует одно из самых успешных антипригарных покрытий торговой марки Whitford под названием Xylan Plus.

Такое покрытие применяется в производстве посуды, пекарских форм и других товаров народного потребления. 

Сковородоки Con Brio Professional Line  долговечны за счет того, что в антипригарном покрытии Xylan Plus силиконсодержащие смолы были модифицированы для получения наилучшей прочности в нагретом состоянии .

Многослойное покрытие Xylan Plus - состоит из базового слоя и финиша, в которых добавляется промежуточный дополнительный слой. Таким образом эти многослойные системы антипригарного покрытия более долговечны.